9月8日晚，由“中国啤酒工业信息网”主办、“苏州海洋雪生物工程有限公司”和“山东江海麦芽股份有限公司”协办、“梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司”、“上海紫泉包装有限公司”和“德峰精密机械有限责任公司”合作的“2004中国啤酒酿造技术高峰论坛”在北京中苑宾馆胜利闭幕。峰会上，《中国食品报》和《华夏酒报》等多家媒体聚焦啤酒酿造技术领域，众多行业代表与专家共同探讨啤酒酿造技术方面实用的话题。

本次研讨会集聚国内50余家啤酒企业和几十家机械设备、辅料、麦芽等等啤酒配套企业，近150位业内专家和企业高层出席了本次研讨会。