啤酒大麦在汇率、能源、海运市场等外在因素的作用下，价格起伏不定。国际主要大麦出口三个国家（区域）的大麦播种、收获等正在逐步展开，澳大利亚正受到干旱气候的影响，欧盟则也出现大麦减产的消息；从国内自身而言，中国啤酒工业在迅猛的发展，国家的外汇制度也正面临着巨大的变革。。。所有的一切都在使啤酒原料价格前景不明。

2005年7月6-7日，由法国舒福莱集团公司主办，北京世纪农网科技发展有限公司（啤酒工业信息网）承办的“2005全球啤酒大麦市场及法麦工艺研讨会”在北京中苑饭店胜利闭幕。本次会议为啤酒工业信息网自2003年以来承办的第三次全球性啤酒大麦方面的专业会议，得到了国内广泛的啤酒大麦使用单位的支持和肯定，共有超过100家企业的一百多名行业内代表参加了会议。

通过一天的专业会议，专家就全球啤酒大麦种植、生长、收获情况介绍；全球大麦产量的最新预测及行情分析；法国（欧盟）2005-2006年度大麦的收获情况；法国主要大麦的制麦工艺特点；中国江苏、东北和西北大麦收获和种植等最新情况和中国2005-2006年度大麦市场走势最新预测分析等全方位介绍了2005-2006年度大麦的情况和预测未来的走势，得到了与会代表的一致欢迎和肯定。

研讨会现场

中外代表踊跃出席研讨会

法国舒福莱集团贸易公司总经理 Paul Louis Noyrez先生讲话
《2005-2006全球谷物（粗粮）市场展望》

法国舒福莱国际贸易（亚洲）有限公司大麦总经理 Laurent Delcourt先生讲话：
《2005-2006年度澳大利亚和加拿大啤酒大麦市场分析展望》