• 青啤董事长孙明波:品质是打造高端品牌的基础
  • 发布日期:2017-06-23     啤酒工业信息网
  6月21日,以“树高端品牌 创百年企业”为主题的2017山东首届百年品牌论坛暨中国工业品牌之旅山东站活动在山东济南举行。来自工信部、山东省有关部门和行业协会、各市经信委、山东百年品牌重点培育企业、工信部品牌培育试点示范企业等参加了本次活动。
    作为起源山东、享誉世界的百年品牌代表,青岛啤酒公司董事长孙明波受邀出席当天的圆桌论坛,围绕青岛啤酒打造全球化品牌的百年实践与探索,为山东省品牌建设建言献策。孙明波表示:“对品牌而言,品质是打造高端品牌的基础;企业的品德是打造品牌的底色。”
  高品质是高端品牌的基础
    品质化是消费升级的趋势,更是打造高端品牌的基础。
    高品质是百年青啤生命线。工匠精神在青岛啤酒体现为“好人酿好酒”的酿造文化。早在1964年,《青岛啤酒操作法》就成为了中国啤酒行业的国家标准,如今青岛啤酒建立了以工艺原则为“宪法”的标准化管理,编制形成了涵盖32项《青岛啤酒工艺原则》,488条技术标准,1856个检验项目的精细化生产和质量控制体系。
    而“好人酿好酒”的酿造文化,要求青岛啤酒的生产不仅仅要符合各项客观技术标准,更要符合消费者的感官和情感需求。所以,青啤的酿酒师和员工要把酿好酒当成自己的事业。既通过分析数据来掌握酒的技术指标,更要深入到生产的各个环节观察、品悟,像艺术大师那样精益求精的精雕细琢,赋予青岛啤酒以生命与活力,塑造青岛啤酒的差异化品质竞争力,酿造消费者喜好的好啤酒。
    企业的品德是品牌的底色
    品牌的背后是文化,是品格,企业的品德重点体现在积极履行社会责任。
    关于积极履行社会责任,孙明波首先提出“青岛啤酒作为民族品牌,不仅要为国家创造税收,创造财富,为消费者创造快乐,更重要的使命是将青岛啤酒塑造成为全球市场上的中国民族品牌。”
    作为远销全球100个国家和地区的品牌,青岛啤酒在品牌国际化运营上,一直坚持“出口不是为了卖产品而是创品牌的理念”,运营上坚持高品质、高价格和高可见度的“三高”策略,提升品牌的高端化和国际化。
    “品牌是一个企业的最好竞争力,也是新旧动能转化的牛鼻子,要打造高端品牌,不仅要提升产品品质,满足消费需求,而且还要以企业的品德作为支撑,担负起社会责任,酿造健康安全的产品,关爱员工,保护环境,扶贫救弱,打造根植于消费者心中,深得社会信任、具有全球影响力的高端品牌。”孙明波表示。
    创新是品牌历久弥新的新动能
    作为百年企业,青岛啤酒历久弥新的法宝,在于企业持续不断的创新转型。孙明波表示:“百年企业是双刃剑,用得好是资本,用不好就是包袱。只有突破自我、甩掉惯性思维和传统经营思想的包袱,企业才能焕发青春保持基业长青。创新转型的出发点和落脚点就是不断满足消费者不断变化的需求。”
    青岛啤酒通过组织模式、营销模式创新,满足消费者需求,“引领”品牌年轻化、时尚化。近年来不断进行新产品、新渠道、新模式的追求和探索,以常态化的创新,满足消费者常态化的需求变化。目前已有1500多个品种规格,每个品种切入一个细分市场,只为满足不同消费者的细分需求。青啤还专门成立创新营销事业部和现代渠道事业部,用于新产品开发和销售。创新焕发了百年青啤的新活力,提高了市场竞争力和品牌影响力。


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